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牛蒡達人狂推~南瀛之母(曾文溪流域)的蘊藏



















海苔牛蒡酥



將黃金牛蒡切片後,以真空乾燥技術溫控蒸發牛蒡所含70%水分,再經過研磨成0.3cm碎粒,取自洋潮每季第一潮水無汙染的人工養殖海苔作為外層。







內層鋪陳 7(牛蒡碎粒) : 3(白芝麻)之黃金比例裹層包覆,以烘烤技術,將海苔溫控至外脆內酥,以呈顯牛蒡鮮甜口感,與芝麻香氣,略摻微量頂級黑胡椒,加上外層海苔天然的海洋風味,讓每一品都能展現多層次的口感,且無嗆鼻的油耗味!





























絕品牛蒡茶包



獨門日曝工藝法,將牛蒡茶片經研磨技術,完整呈現100%的牛蒡茶包,絕不添加玉米澱粉及其他賦型物,工作疲勞時來一杯,暨養生又能做體內環保。







使用方法:每日一包,每包可回沖2次。





























明星原料介紹:



來自曾文溪流域大地滋養,嚴選豐沃土壤地蘊150天,根長80公分,直徑2公分之頂級黃金牛蒡。



















品牌故事:



【笑蒡隊】來自牛蒡世家的品牌創辦人蔡豐富先生,長期受牛蒡達人黃永良先生愛牛蒡如惜子的薰陶下,多年來對牛蒡已埋下深厚的情感。始終深耕牛蒡行銷工作的蔡總經理,瞭解現代人的生活忙碌且工時長,外食頻率遽增,自然會有營養不足之虞。深知各古書文獻記載牛蒡的好處相當全面性,且兼顧的層面廣泛,他便苦思如何推廣『豐富牛蒡?讓營養更豐富』理念,不僅呈現牛蒡應有之養生好處,重現原汁原味,更方便現代人隨時補充流失的營養。透過生物科技與低度加工的技術,運用高附加價值的牛蒡作物陸續研發系列商品,提供消費者迅速補給營養的新選擇。







牛蒡系列產品的原料,皆取自在地台南啟銘實業『牛蒡達人』黃永良先生,歷經40年精心研發培育契作的黃金牛蒡。黃永良先生曾獲三立(草地狀元)、東森(台灣尚美)、八大(大特寫)、大愛、民視(美鳳有約)TVBS(台灣念真情),等多家知名電視媒體專題採訪,為台灣牛蒡契作的先驅。







自小就熱愛棒球的蔡總經理,是紅葉少棒隊的忠實球迷,對早期棒球為台灣之光及全民榮耀的那份眷念依然不減。於是在品牌命名發想時,提出【笑蒡隊】概念,將「蒡」與「棒」的情境連結,期許優秀的在地牛蒡製品能如早年棒球運動一樣成為台灣之光,讓人在茶餘飯後的談笑間,搭配牛蒡點心,暢快人生,夫復何求。



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▲鬧鐘結合咖啡機的產品The Barisieur,進入生產階段。(圖/翻攝自indiegogo,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

只聞樓梯響卻一直不見「機」影的咖啡機鬧鐘,募資了一段時間,近期已經跨過集資門檻,終於決定進行量產了,這個咖啡機結合鬧鐘的設計,能在你設定的起床時間先泡好一杯咖啡,之後再用鈴聲(還參雜著咖啡香)叫你起床。預計在2017年7月開始出貨。

▲外觀簡單乾淨。

名為The Barisieur的這款產品,在鬧鐘即將叫醒你的前幾分鐘,你放在床頭的咖啡機會自行加熱,將沸騰的水蒸氣通過導管,慢慢注入裝置內的咖啡粉,香醇的咖啡便直接滴入下方已放置好的咖啡杯上,這個醞釀的過程,將咖啡香氣慢慢地釋放到空氣中,之後你的鬧鈴啟動,在尚未睜開眼睛之前,你的鼻子已經吸滿香味了。

而特殊的保冷裝置,能夠讓The Barisieur置入一小杯牛奶,內部也有個抽屜可放置咖啡粉跟糖,讓使用者真的不需下床就能享受一杯自己喜愛的咖啡。

▲有抽屜設計,可將咖啡粉放在裡面。

其實一開始公布的設計,是在裝水的瓶內有一顆顆的小鋼球,經由電磁方式加熱鋼球,讓瓶內的水沸騰,經過改良設計之後,便不須透過鋼球進行加熱,整體線條也變得簡潔乾淨。

▲改進後的版本已不需要小鋼球。

The Barisieur集資售價為299元美金起,約6,000元台幣,而近日的募款金額終於突破門檻,可以正式進入製作階段,預計2017年7月開始出貨,屆時市面上預計售價為430元美金,折合台幣約13,000元左右。

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